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1、洋葱和蒜头都切碎粒

2、锅里放橄榄油（或者是黄油）

3、然后炒香洋葱粒和蒜粒

4、放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒（偶是做黑椒牛排，所以放得比较多）翻炒

5、加高汤（牛肉汤）（偶一如既往的加的白水）

6、收汁即可

7、淋在煎好的牛排上

8、偶还淋乐些柠檬汁或白兰地更好

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