超声水晶刀和超声刀区别主要是功能不同。超声水晶刀是电声换能器，能将返回来的声波转换成电脉冲。而超声刀是利用超声原理能像真刀一样切割人体内部组织的超声波。它利用超声波极强的穿透力，通过超声发射器发射的数百束高能超声波（相当于5万台普通B超机），像聚集太阳能一样使焦点汇集在肿瘤组织上。利用高能超声空化作用使肿瘤组织细胞膜破裂，同时高能超声波释放出巨大能量迅速转化为热能，瞬间焦点处肿瘤组织的温度达70℃-100℃。