草地羊个子鲜红色好，一般喂草的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。西藏羊又称藏羊、藏系羊，羊族绵羊属动物，是中国三大粗毛绵羊品种之一。在人工长期选育和自然选择过程中，形成了高原型（又称草地型）和山谷型两大类。高原型西藏羊四肢高大，身躯比一般绵羊长，整个体型从远处看似长方形；四肢强壮有力，后躯发育较好。羊角差别较大，公羊羊角粗壮，母羊羊角较小。高原型西藏羊毛的颜色较为复杂，有白色、黑色、黑白相间花斑，羊毛较一般绵羊粗，且量也较多，所产的羊毛被称为西宁毛。