咖啡是用经过烘培的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，喝咖啡越来越受到大家的喜爱，因为咖啡有提神的功效，那么一天中什么时候喝咖啡最佳呢？

清晨（上午8点之前）：唤醒积极的情绪

尽管从生理学角度来看，此期间的咖啡因摄入量并没有多大作用，因为当您醒来时皮质醇达到峰值，这种激素自然会使您清醒和警觉。但是仍然有很多人喜欢在清晨泡一杯咖啡，度过安静的时光，让自己的头在浓郁的咖啡香气中慢慢醒来。

从心理学的角度来看，当人们专注于口味，香气和温度时，这是一种心理暗示，有助于放松和改善情绪，使您以更积极的态度开始新的一天。

午餐时间（10点至11点）：提高学习能力

从清晨到午餐时间，皮质醇水平将继续下降。在一天中的这个时候，摄入咖啡因的最大好处就是增强了记忆力和学习能力。

美国约翰霍普金斯大学曾经进行过一项实验。研究人员让两组受试者记住一系列图像，并让一组服用200毫克咖啡因。然后，研究人员测试了他们识别图像的能力，服用咖啡因的受试者的表现都更好。如果您需要在午餐前阅读报告，参加研讨会或学习新事物，那么喝杯咖啡会对您大有裨益。

下午3点左右：保持清醒并缓解眼睛疲劳

中午时分，皮质醇水平达到第二个峰值，并且在下午2点后再次开始下降。另外，血糖升高会使头脑袋昏昏沉沉，因此午餐后喝杯咖啡可能会使您保持清醒。

当大脑中一种叫做腺苷的化学物质与其受体结合时，就会使人感到困倦。咖啡因可以防止这种情况抵抗睡意。通常需要至少8个小时才能代谢所有咖啡因。如果不想影响晚上的睡眠，那么喝咖啡的最佳时间是下午3点左右。

值得注意的是，许多上班族在早上凝视着计算机屏幕，并在下午感到干涩，疲倦和充血。咖啡与茶中的鞣酸一样，具有舒缓和消炎的作用，可以减轻眼睛的疲劳和浮肿。咖啡因有助于皮肤中血液的微循环。通过减少血管和使皮肤平静，它可以暂时减少眼袋。如果您碰巧在下班后去参加聚会，并且不想见到眼睛下面有黑袋且眼睛肿胀的人，不妨尝试一杯咖啡！