7两多宝鱼会有点小。一般来说大一点的多宝鱼在1.2-1.5斤左右，有小一些的，也有大一些的，可以根据需求选择。多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。