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包菜干与白萝干营养区别
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包菜干与白萝干营养区别

2023-07-22 综合百科 By:佚名
最佳答案1、维生素含量:包菜干富含维生素C、维生素K、维生素A等,而白萝干则较低。2、矿物质含量:包菜干富含钾、钙、镁、锰等矿物质,白萝干则较少。3、纤维素含量:纤维素含量包菜干相对较高于白萝干,因为包菜干是由维生素C丰富的大白菜经过风干制作而成。4、其他营养物质:包菜干含有丰富的植物化合物...

1、维生素含量:包菜干富含维生素C、维生素K、维生素A等,而白萝干则较低。

2、矿物质含量:包菜干富含钾、钙、镁、锰等矿物质,白萝干则较少。

3、纤维素含量:纤维素含量包菜干相对较高于白萝干,因为包菜干是由维生素C丰富的大白菜经过风干制作而成。

4、其他营养物质:包菜干含有丰富的植物化合物,如类黄酮和硫化物;而白萝干则相对较少。

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