可以用炉子、厚底锅、隔水融化等办法融化黄油。

1、用炉子融化黄油：将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。

2、厚底锅融化黄油：将黄油放入厚底锅中，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不易烧焦。

3、隔水融化：黄油切成小块，热水盆里放入一个小碗，隔水加热即可融化，注意不要让水进入盛黄油的碗里。