将龙虾或螺丝肉用细绳子系住放在洞口，即可从黑暗中引出来。

在养殖过程中，螃蟹会因水中污物增多，水体pH值下降，夏天水温太高，冬天水温过低等，都会逃离原有水域，趋向适宜的环境。在人工养殖的情况下由于投喂不及时，可能造成螃蟹因饥饿，如寻找食物而逃逸。

螃蟹对光照及水流的刺激很敏感。夜晚当螃蟹见到光亮时，会趋光而逃。成蟹会顺流而下，随波逐流，幼蟹会逆流而上。

扩展资料：

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。