电饭煲搞酱油鸡会跳闸，不过过程会很慢，这是由电饭煲原理决定的。电饭煲是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，电热线是由自动开关控制。电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。