预防便秘：核桃仁皮虽然特别薄，但是香气独特，含有天然的油脂，与核桃仁一起吃下去，能润滑肠道，也能加快肠道蠕动，可以促进人体内大便生成与排出。

保护心血管：核桃仁皮含有一些天然黄酮类物质和一些甙类成分，它与核桃仁一起食用可以保护人类的心血管，能预防血管老化，也能提高血管通透性。

提高肾功能：核桃仁皮虽然不起眼，却是一种功效出色的中药材，它能入肾经，可以提高肾功能也能预防肾炎，平时人们适量食用可以补肾壮阳，而且也能预防小便不利。除了这些作用以外，核桃仁皮还有一定的镇静安神作用，它能直接作用于人类的神经，能提高人类睡眠质量预防失眠发生。