零食的主要特征有：味道有很多种，符合不同人群的口味；价格大部分都符合人们的消费水平，没有特别贵；吃起来很方便，不需要过多加工。零食是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。零食可分为三类：原产品零食、初加工零食、深加工零食。休闲食品也是快速消费品的一类，是人们闲暇、休息时所吃的食品。主要分类有：酸角糕、干果、膨化食品、糖果、肉制品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。