1、可将粽子放进煮沸的开水中加热，水量以刚没过粽子为宜，用猛火加热至透身。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定，一般为八分钟至十分钟。但若要保留粽的原汁原味，建议采用隔水蒸的方式，这样可以避免粽子的口感变差。

2、微波炉加热最好采用专用的微波炉蒸笼，并在蒸笼中注入适量开水，再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。