1、猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
2、起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。
猪油和起酥油有什么区别
最佳答案1、猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。2、起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是...
猜你喜欢
李向楠（关于李向楠的基本详情介绍）
魔宠狂后（关于魔宠狂后的基本详情介绍）
李宗吾圆融通达22心诀(关于李宗吾圆融通达22心诀的简介)
广州番禺区（关于广州番禺区的基本详情介绍）
正弦波振荡器（关于正弦波振荡器的基本详情介绍）
起点作家等级怎么提升（起点作家等级）
热门推荐
