大家好，小科来为大家解答以上问题。水饺皮的和面配方，水饺皮怎么和面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

先准备一碗温水和一份面粉，将水慢慢倒入面粉中，边加水边搅拌，直到面粉变成絮状，用手将面团揉成光滑的面团。面团揉好后盖上盖子醒发20分钟。可以擀面团，包饺子。做饺子和面条不需要发酵粉。温水比冷水好。

一、　　水饺皮怎么和面

1.准备材料

首先，你需要准备一碗温水，500克中筋面粉。温水和面会更不含面筋，中筋面粉比高筋面粉和低筋面粉更适合做饺子。

2.和面

将面粉倒入容器中，将温水倒入海绵中，注意边搅拌边倒水，直到面粉变成絮状，容器中没有干面粉。

3.揉面

一直揉搓絮状的面粉，揉成光滑的面团。一定要揉到盆光，面光，手光。

4.醒醒

不要立即使用揉好的面团。可以换个容器，盖上盖子醒酒20分钟，然后包饺子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。