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可以先用清水将面粉做成面糊，然后通过漏勺将面糊倒入沸腾的汤中。也可以轻敲水龙头，让它滴下小水滴，然后把面粉放入开水中，不断搅拌。当所有面粉都蘸水变成小疙瘩后，倒入汤中煮。面疙瘩一般会加入鸡蛋和西红柿，也可以根据自己的喜好调整。

一、　　打疙瘩的技巧

打粉刺的漏勺

很多人喝面汤的时候都喜欢吃那些小面疙瘩。这种面疙瘩的制作方法很简单。我们只需要先用清水将面粉做成面糊，然后准备一个带圆孔的漏勺，通过漏勺将面糊倒入开水中即可。这样就可以煮出小体积的面疙瘩。

用少量水搅拌面粉。

上面说的方法虽然简单，但是面团的韧性会不足。我们也可以选择打开水龙头，让它流出一些小水滴，然后把面粉放在水下，不断搅拌面粉，让所有的面粉都泡在水里，变成小面团疙瘩，然后倒入锅中煮沸。

面疙瘩介绍

葛拉汤是中国北方的一道常见菜肴。它通常由西红柿、面粉、鸡蛋和其他材料制成。在制作的过程中，可以根据自己的喜好作为配菜。是一种自由练习，营养丰富的食物。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。