大家好，小科来为大家解答以上问题。蛋挞液的做法无淡奶油，蛋挞液的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
首先把鸡蛋打在碗里，只取蛋黄液搅拌均匀。然后将蛋黄液过筛一两次，去掉蛋壳。然后将准备好的牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中加热。白糖完全溶解后，关火晾凉。冷却后最好再筛一遍。最后将冷却后的溶液倒入蛋液中，搅拌均匀，用筛子将蛋挞水过滤两次。
一、 蛋挞液的做法
鸡蛋味浓的蛋挞液很简单。
材料：鲜奶油150克、牛奶150克、糖40克、鸡蛋3个。
蛋壳去除
首先把鸡蛋打在碗里，只取蛋黄液搅拌均匀。
然后将蛋黄液过筛一两次，主要是去除蛋壳。
将白砂糖加热
然后将准备好的牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中加热。加热搅拌，直到白糖完全溶解。关火，让它冷却。冷却后最好再筛一遍。
过滤蛋挞水
最后倒入蛋黄液中，搅拌均匀，
并用筛子将蛋挞水过滤两次。
鸡蛋味浓的蛋挞液很简单。只有这样才能做出表面光滑细腻的蛋挞！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
