大家好，小科来为大家解答以上问题。花生油保质期过了3个月,还能吃吗，花生油保质期很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

花生油的保质期一般为18-24个月。如果是未开封的花生油保质期会更久。打开后，花生油与空气接触后会慢慢氧化，从而生成一些对身体不利的沉淀物。我们可以在花生油中加入一些胡椒，可以减缓花生油的氧化速度。

一、　　花生油保质期

花生油是我们平时做菜时用的一种调料。因为花生油含有大量的油脂，所以平时储存的时候要注意方法。否则花生油非常容易变质。花生油的保质期一般在18个月左右。如果是未开封的花生油，可以保存2年左右。

花生油的氧化速度很快，因为花生油中的一些油脂物质很容易与氧气发生反应，从而产生一些其他物质沉淀在底部，从而影响花生油的口感和健康。如果花生油底部有大量沉淀物，说明花生油氧化较快。这样的花生油最好不要吃。

为了防止花生油氧化，我们可以加入一些胡椒、茴香、肉桂、丁香等。入油，使所有香料都含有一些抗氧化剂，可以延缓花生油的氧化速度，但要注意用量，否则会影响花生油的香味。花生油最好放在深色玻璃或不透明的材料中，这也可以减缓氧化速度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。