因为水果很甜，你可能从来没有想过它含有一些蛋白质。虽然水果中的蛋白质绝对不是蛋白质的完整来源，但这并不意味着它不应该成为你的膳食和零食中的主角。

根据Whitney English , MS, RDN 的说法，所有植物性食物(如水果!)都含有一定量的蛋白质。“所有全植物性食物都含有蛋白质，甚至咖啡，”English 说。” 一个大香蕉和一杯黑莓都含有 2 克蛋白质。为了成为某种食物的良好来源，一种食物必须含有 10-19% 的每日营养价值。而一份水果不符合这个标准，将水果与其他植物性食物搭配或吃多份可以帮助你达到这个标准。”

需要明确的是，蛋白质的推荐每日值约为 50 克蛋白质(但这可能会根据一个人的身高、体重、年龄和活动水平而变化。)

“每份食物必须含有 5 – 9.5 克蛋白质才能被认为是良好的来源，”English 说。一些富含蛋白质的食物的例子包括黑豆(每 ½ 杯 7 克)、鸡蛋(每鸡蛋 5.5 克)和花生酱(每 2 汤匙 7 克)。

那么每天应该吃多少水果呢?根据英语，3 到 4 份是一个很好的目标。

“水果是纤维、维生素和植物化学物质的重要来源，我一直鼓励人们多吃，”English 说。她还鼓励客户通过将水果与其他富含蛋白质和脂肪的食物结合起来，保持含水果的膳食和零食的平衡。“将水果与富含蛋白质/脂肪的食物搭配，将有助于让他们的零食更加完整，”她说。

当您的零食/餐食均衡时，您会更长时间保持饱腹感并感觉更有活力。“例如，在一片带有坚果酱的全麦吐司上享用香蕉。将苹果片浸入一些腰果或椰子酸奶中。将浆果与少量坚果搭配，”English 说。

想知道水果中的蛋白质含量吗?感谢美国农业部国家营养数据库的数据，我们收集了 20 种流行水果中的蛋白质含量，从水果中蛋白质含量最低到最高进行排名。

苹果中的蛋白质可能很低，但它们是那里最受欢迎的水果之一。苹果与花生酱或杏仁酱一起吃起来味道鲜美，这是一件好事，因为这两种坚果酱都含有蛋白质和脂肪，使其成为一种更均衡的零食。