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1、双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠。

2、商品名为Vita-crop（维他可乐波）是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜。

3、提高适口性，增加营养价值，助生长等功效。

4、现广泛应用于畜禽饲料。

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