大家好我是小蝌蚪，香豆素，关于香豆素的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、香豆素（Coumarin），分子式为C9H6O2，呈白色结晶固体，存在于黑香豆、香蛇鞭菊、野香荚兰、兰花中，具有新鲜干草香和香豆香，一般不作食用，允许烟用和外用。

2、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，香豆素在3类致癌物清单中。

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