大家好，精选小编来为大家解答以上问题。茄汁大虾图片，茄汁大虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 减去大虾的腿和触角，不要开背。个人觉得在家吃没那么复杂，虾肉会更紧实。

2、 从油锅，一般玉米油，色拉油等。可以使用。要看一个人的锅的大小来决定油的多少。

3、 油热的时候，只要把手掌贴近油面，感受一下热就可以了。不要碰油。将沥干水分的大虾倒入油锅，煎至变黄，煎两分钟左右。

4、 好吧，透明吗？其实这一步已经完成了80%。最后做个酱烧。

5、 炸虾油留底少许，先放入姜末炒香。

6、 加入调味料，左边是甜辣酱，右边是番茄酱。根据自己的口味放这个，然后加入白糖和盐炒几下。

7、 倒入炸好的虾，用酱油翻炒。有汤的话加点开水。最后撒上葱花，关火出锅。

8、 酸甜，有光泽茄汁大虾。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。