大家好，精选小编来为大家解答以上问题。四川红烧牛肉面的做法，红烧牛肉面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 牛肉洗净，切块。

2、 将锅里的水烧开，将牛肉在锅里煮几分钟，捞出用清水冲洗干净备用。

3、 锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、香叶，翻炒至香，再放入豆瓣酱、郫县豆瓣。

4、 小火炒红油。

5、 炒牛肉。

6、 翻炒几下，再加入酱油翻炒。

7、 炒好后一次性加入足够的开水。

8、 烧开后倒入电饭锅。

9、 盖上锅盖，用熬汤功能开始炖，时间到了再放入切好的胡萝卜块。

10、 盖上锅盖，煮30分钟。出锅前加入少许盐调味，撒上香葱。

11、 在锅里煮面条，同时烫一些青菜。

12、 在碗里煮面条和蔬菜，倒入牛肉，萝卜和汤，吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。