大家好，精选小编来为大家解答以上问题。醋溜土豆丝的做法最正宗的做法，醋溜土豆丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆去皮切丝，土豆丝用清水浸泡(去除表面淀粉)，锅中放适量植物油。

2、将两个干辣椒掰入锅中，小火慢炒至油温上升，放土豆丝(刚从水中捞出直接放)。

3、加入少许胡椒面，翻炒后加入少量酱油，继续翻炒(酱油是为了增色)。

4、加入适量米醋和盐，炒匀出锅！爆炒！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。