大家好，小科来为大家解答以上问题。包菜炒粉丝的做法，包菜炒粉丝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

半棵小白菜，一把红薯粉条，两瓣大蒜，4-6个干红辣椒。

油、盐、酱油2-3勺。

工作方法

1.白菜洗净切丝，红薯粉丝泡发备用，大蒜切片，干辣椒切段。

2.炒锅放油(油量比平时略多)，放入蒜片，炒干红辣椒，再放入白菜。

3.当白菜炒到变软时，翻炒粉丝，加入酱油和盐调味，让粉丝充分吸收白菜中的水分。

4.如果还是太干，可以一次加一点水，不断翻炒，直到粉丝变软入味。00-1010 1.香菇泡好后切成红椒蒜米。

2.温水泡龙口粉丝。

3.圆白菜洗净，去粗茎，切丝。

4.在锅里热油。八成热时，倒入切好蒜的香菇、红辣椒、米碎，炒香。

5.加入卷心菜丝和盐，炒至卷心菜七成熟。

6.用粉丝炒。

7.倒入酱油，翻炒均匀，装盘。

技巧

1.喜欢吃肉的朋友也可以切一些肉末放在里面。

2.加粉条翻炒的时候加点骨头汤(没有汤就加水)，这样就不会太干了。00-1010 1.将细粉浸泡在温水中。粉条太细无味，建议用细粉条代替。

2.将白菜撕成碎片，洗净。

3.将卷心菜切成细丝。

4.将姜、蒜和胡椒切碎。

5.热锅放油，先干红辣椒。

6.放姜蒜粉，同时加盐。

7.倒入白菜丝，翻炒几下，立即倒入醋，保证白菜脆嫩。用筷子，好的。

8.取出粉丝，倒入锅中。可以加点水，防止锅干。

9.翻炒至没水，倒入红辣椒粉，拌匀，翻锅均匀。将香油倒在盘子上。00-1010 1.准备食材：鸡蛋、米线、胡萝卜、洋葱、白菜；(米线提前浸泡15分钟变软)

2.将白菜、胡萝卜去皮洗净，切丝；

3.打好鸡蛋，加几滴盐，搅拌均匀。洋葱一定要砸到尾部；

4.泡软的米线，捞起沥干水分，撕开；

5、热锅，放适量油，倒入蛋液煎成蛋皮；

6.捡起来切成丝；

7.继续烧热锅，加入少许油，爆香洋葱；

8.倒入胡萝卜丝翻炒；

9.加入白菜丝；

10.加入一汤匙酱油翻炒均匀；

1.倒入米线；

12.将生抽、老抽、蚝油、鸡粉、香油放入碗中混合，倒入锅中；

13.用筷子快速翻炒，或者直接拿起锅将食材翻炒至色味均匀；

14.加入鸡蛋丝，关火，拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。