大家好，小科来为大家解答以上问题。杨梅怎样做杨梅干，杨梅干的制作方法(新鲜杨梅怎么做杨梅干)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

2.加水再次煮沸，加入白糖。

3.水位低的时候，继续用勺子搅拌。

4.水快干的时候挤几滴柠檬汁拌匀。

5.没水了可以捞出来，放在盘子里晒太阳。

6.如果需要长时间保存，可以在阳光下晒干，然后撒上白糖，放在密封的盒子里。随时都可以吃。

方法二1。准备新鲜的杨梅，用清水冲洗几次，沥干备用；

2.将洗净的杨梅倒入锅中，加入适量的水，加入一勺盐，开大火烧开，然后将煮好的杨梅水倒出；

3.加入冰糖，继续加热煮沸冰糖。这个时候杨梅也会渗水。烧开后转小火继续煮。时不时翻炒，防止锅烧焦。煎的时候，要粘锅，要有耐心。(如果喜欢酸酸爽口的，可以加点柠檬汁)

4.像炒菜一样上下翻炒。翻炒至水分变干，杨梅逐渐变小，颜色变黑。喜欢干的可以煮一会儿，只要不糊锅；

5.将炒好的杨梅码匀在铺好锡纸的烤盘上；

6、送入烤箱，中层，上下火，120度，60分钟！(如果没有烤箱，可以用微波炉6分钟左右，具体看杨梅干的干湿程度；如果没有烤箱、微波炉，只能靠太阳自然风干。)

7.烘干的杨梅干；待杨梅干完全凉透后，撒上适量的糖，杨梅干就做好了！方法三：1。准备1000g新鲜杨梅，用淡盐水浸泡半小时。

2.杨梅晒干，然后在阳光下暴晒一天。

3.晒了一天的杨梅水分蒸发很多，然后晚上放在蒸笼里蒸，继续晒* *天。这一次，直接干了。

4.将干杨梅放入蒸锅蒸熟。这次在杨梅干中加入100g白糖，让融化的糖水被杨梅干吸收，酸酸甜甜的！爱甜的朋友可以多加！蒸半个小时左右，然后把杨梅干和一些白糖拌在一起。味道好极了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。