大家好，小科来为大家解答以上问题。马蹄荸荠菜谱，马蹄的做法(荸荠的做法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

这个菱角饼很适合一年四季吃。冬天可以热着吃，夏天可以冻着吃。菱角糕吃起来甜甜的，入口即化，酥脆爽口，大人小孩都爱！

配料：鲜马蹄、马蹄粉、冰糖

做法：马蹄去皮洗净，拍匀备用。将冰糖放入饭碗水中煮沸，加入鲜菱角拌匀。3剩下的饭碗水用菱角粉打开，加入冰糖菱角糊中，然后搅拌均匀。混合后倒入油饼锅中，蒸20分钟左右。

2、红枣马蹄汤

谁都知道香甜可口的汤*滋补。这种红枣马蹄汤既能清热生津，又能补充营养。它对健康有很多好处，所以你不妨每天都做，每天都吃。

原料：红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，

做法：红枣洗净去核。洗净马蹄，去蒂。砂锅里放水，菱角，红枣，冰糖一起。大火烧开，转小火慢炖2小时。

3、马蹄鸡蛋饼

很多朋友有空的时候都喜欢做一些零食吃。相信这款马蹄鸡蛋饼非常适合所有吃货！味道很好，做下午茶也很好。

材料：马蹄50g，鸡蛋两个，葱适量。

做法：荸荠去皮切碎，加入鸡蛋和葱花，搅拌，加盐。锅烧热，加入少许油，将调好的蛋液慢慢倒入锅圈，小火煎至两面金黄。

以上是食商网健康专家介绍的三种马蹄的美味营养做法。吃货们要根据自己的爱好和口味出发！如果懒想吃菱角，可以生吃菱角，效果一样好。做汤做饼吃，味道会更多样。这么好的马蹄铁不要错过！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。