大家好，小科来为大家解答以上问题。家常清蒸大龙虾的做法，清蒸大龙虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清蒸龙虾

原料

小龙虾1只，大龙虾8只，生菜30g，葱姜切片15g，米酒15g，盐3g，白胡椒粉0.5g，葱姜水10g。

做事的方式

1.小龙虾剥去虾头，取出虾，切成小块。用葱段、姜片、米酒各10g、盐1.5g、白胡椒粉0.3g搅拌腌制，无需挑葱、姜。

2.将腌制好的龙虾肉放回虾头，按原型摆放。将龙虾清洗干净，用剩下的米酒、盐、白胡椒、葱、姜水搅拌腌制。

3.将小龙虾放入炒锅，龙虾放入炒锅，大火蒸15分钟至熟。把小龙虾放在铺有生菜的盘子里，把大龙虾放在小龙虾上面。

小技巧

特点

色泽淡雅，虾肥咸香醇，营养滋补健康。

功能

龙虾和虾含有丰富的蛋白质、糖原、钙、磷、锌和各种营养元素。它们有滋阴养血、补肾、温肾散寒的作用。它们是男孩失调的滋补上品，也是滋阴疏肝的营养食品，对肾阴虚的女性分泌更合理。含有锌，是产生雄性激素的关键物质，也是女性男性生殖代谢润滑剂的元素，具有增强性欲、改善性功能的作用。

操作技巧

龙虾下锅前一定要腌制入味。

以上是关于清蒸龙虾的资料的详细介绍，我坚信看完之后就能掌握这种龙虾的做法。我们应该在日常生活中对一些食物使用更好的烹饪方法，这样食物才能有更浓的风味，这样才不容易消耗食材的原味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。