大家好，小科来为大家解答以上问题。怎样蒸花卷?，怎样做花卷(怎么蒸花卷好吃又好看)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、做法

1.面粉、水、泡打粉一起搅拌，揉成软面团，发酵1小时，让面团变大一倍。

2.排气，卷成大块，均匀撒上油、盐、葱花，卷成扁龙，切段。

3.将两段面条叠在一起，中间用筷子压一下，两边嵌套到底。

4.笼中发酵10-20分钟，然后蒸15分钟。

南瓜卷馒头材料:面粉500克，熟南瓜泥200克，酵母5克，白糖10克，水适量。

一、做法

1.在面粉中加入南瓜泥、糖和酵母，混合成絮状。适当加水。南瓜不加水也能水合。感觉面团干燥，加入适量的水。

2.揉成光滑的面团进行发酵，发酵2.5倍大小。用手指戳个洞不回缩，就发酵了。

3.将排气分成两份，取一份揉成厚薄均匀的大面片。

4.表面刷一层油，从一边卷起来，切成“V”字形的三角形，取一个尖朝上的三角形，用筷子压在中间，做成花卷。

5.将成型的花卷放在有油的馒头上，锅中注入温水，放入成型的馒头馒头馒头，盖上锅盖，进行二次发酵约半小时。冬季发酵时间延长。

6.开大火，将水烧开，用SAIC蒸20分钟，关火小火炖3分钟。

材料:普通面粉500g，水300g，酵母4g，无铝泡打粉3g，白糖3g(加入面团中)，熟黑芝麻适量，芝麻酱适量，白糖适量(加入芝麻酱中)。

一、做法

1.在面粉中加入黑芝麻、酵母、白糖和泡打粉，加水搅拌成面团。

2.将面团放入容器中，盖上盖子，发酵至两倍大。

3.将发酵好的面团搓圆，去除气泡。

4.芝麻酱加糖，顺时针搅拌，放入容器备用。

5.将面团擀成长方形的细面，上面铺上芝麻酱馅。一定要均匀涂抹。

6.把大面团从一边卷起来，把长面团压平，然后切成小块。把两块放在一起，把面团压平拉伸，搓成麻花，把两头放在一起。花卷做好了。

7.将成品花卷静置15分钟醒发，表面微涨。

8.大火蒸16分钟，关火，焖3分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。