大家好，小科来为大家解答以上问题。亚麻籽油的副作用有哪些_知识百科，亚麻籽油副作用(亚麻油的食用不当有什么副作用)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

亚麻籽油适合的人群很广。一般来说，人们平时吃亚麻籽油，亚麻籽油有健脑明目、预防心脑血管疾病、过敏反应等作用。而我们经常吃亚麻籽油，在一定程度上有助于预防和减缓这些疾病。但亚麻籽油不宜过量食用，日常烹饪有很多注意事项。下面我们来了解一下亚麻籽油食用不当的副作用。

1.凡事不要过度，吃亚麻籽油也是一样。如果我们一次过量食用亚麻籽油，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等胃部不适。如果我们长期吃得过多，会导致肥胖、心脑血管疾病等。因此，正常人每天的食用油摄入量可以维持在25~30g，亚麻籽油的摄入量如无特殊情况，不应超过这个范围。

2.吃太多亚麻籽油也会导致腹泻。亚麻籽油可以促进肠胃蠕动。如果患有腹泻，食用亚麻籽油可能会使腹泻加重，不仅亚麻籽油，其他食用油也会加重腹泻患者的症状。但是，如果你是正常人或者便秘患者，吃亚麻籽油有助于减少便秘。

3.不要用亚麻籽油炒菜。在我们的日常烹饪中，要注意亚麻籽油不能用来炒菜，只能用来凉拌。一般的油都是用来炒菜的，但是一定不要用大火炒亚麻籽油，因为亚麻籽油的主要原始营养成分3354 a-亚麻酸是一种非常活跃的不饱和脂肪酸，是一种不可多得的天然抗氧化剂。一旦加热到45度以上，这种营养就会被破坏。温度越高，加热时间越长，a-亚麻酸的破坏越严重。

4.亚麻籽油开瓶后储存时间长。亚麻籽油的保存也很重要。一般在开瓶后45-60天左右食用。因为a-亚麻酸怕氧，开瓶后长时间存放会慢慢氧化，所以会慢慢失去营养。平时我们可以把亚麻籽油放在能晒到太阳的地方，因为a-亚麻酸非常怕光，所以正规的冷榨亚麻籽油一定要放在深色的瓶子里，因为可以起到避光的作用。现在市面上很多亚麻籽油都是透明玻璃瓶装的，其实很不科学。

亚麻油的烹调注意事项

家庭主妇在日常生活中用亚麻籽油烹饪时要注意。因为亚麻籽油营养价值高，但发烟点低，加热时非常容易冒烟，所以适合凉拌食用。但是，如果亚麻籽油(少量)与其他植物油(大量)混合，也可以用来煎炸。但炒的时候要注意控制油温，不能太高(建议冷油或油在锅底涌动或起波澜的时候把菜放在热锅里)。亚麻籽油不适合油炸。

虽然亚麻籽油对人体有很多好处，可以帮助人们增强记忆力，保护视力，预防心脑血管疾病，或者* *，但是也要注意亚麻籽油的合理食用。一旦食用不当，就会导致恶心、呕吐、腹泻等肠胃刺激，损害我们的脾胃。而且平时做饭的时候，也要注意亚麻籽油的使用。不要用亚麻籽油高温烹饪，否则会破坏里面的营养成分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。