大家好，小科来为大家解答以上问题。茴香苗饺子馅怎样调，茴香苗饺子馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

藏在心底773360

1.准备食材茴香苗、猪肉(或者其他你喜欢吃的肉)、低筋面粉、盐、姜、葱、生抽、胡椒粉、十三香。2.具体做法(1)挑选茴香苗，把不好的去掉，洗干净，控水；(2)当茴香苗上的水分控制到几乎干燥时，将茴香苗切碎备用；(3)将锅放在火上，将水烧开，水烧开后，放入姜片和花椒，煮5分钟，取出姜片和花椒，水备用；(4)将肉剁碎，将开水倒入肉中，加入十三香、盐、姜末、葱花、酱油，搅拌均匀即可；(5)将切碎的茴香苗放入肉里，继续搅拌，搅拌均匀。(6)馅料也不能太干。如果太干，继续倒一点辣椒水稀释。茴香饺子馅做好了。

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