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1、北京营养训练营的课程主要分为四个阶段：第一阶段：上午为半天的“营养学基础”专家授课课程，下午为半天的能力锻炼课程。

2、在这阶段的训练中，每名学员都要上台进行模拟授课，开始从一名纸面上的营养师，转变为台上的营养讲师。

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