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1、国著名裱花大师，全国烘焙业公会专家委员会委员、国家级考评员、国家级裁判员。

2、从事烘焙业近二十年，在长时间的研究教学和经营过程中创造了自己的食品艺术风格。

3、对立体卡通、仿真类蛋糕、巧克力捏塑、巧克力糖艺、拉糖造型、欧式西点、冰点制作、大型婚礼蛋糕等方面有较深的造诣。

4、 王森现为江苏省经贸技师学院学科带头人，并成立了王森派系艺术西点研究机构；江苏省经贸技师学院学联办的“西点艺术系”；王森艺术裱花、烘焙培训学校；苏州森派食品器具有限公司；欧品西点面包连锁加盟管理公司；曼斯特精制手工巧克力加盟专卖。

5、 王森艺术西点蛋糕学校，位于中国古城——苏州，学校占地20余亩，建筑面积12000平方米。

6、 学校成立伊始，教研人员仅6人，经过几年的跨跃式发展，专业教学研发人员发展为今天的60余人。

7、目前是中国 最大的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国最大的艺术西点蛋糕人才输出基地。

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