大家好,小问来为大家解答以上问题。请问一下花生酱怎么做，花生酱怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、香辣花生酱的制作方法 主要原料 花生米2500克、鲜辣椒250克、精盐250克、开水500克，花生油或菜籽油适量。

2、 设备用具 石磨或电磨、炒锅。

3、 制作方法 将辣椒洗净、去蒂、切条，放入盆中，加精盐、倒入开水，腌两天后，回锅烧沸待用。

4、 把花生仁晒干，擦去红皮。

5、将花生油或菜籽油放火锅中，烧至冒烟，放火花生仁炸至黄色即可捞出（不可炸得过老，如油少，可分批炸），冷却待用。

6、 将油炸花生仁与腌辣椒汁混合在一起，用石磨（或电磨）重复细磨两次，即为香辣花生酱。

7、 将花生酱装入开水烫过的瓶内，可随吃随取。

8、 工艺流程 炸花生米→加辣椒汁→磨细→装瓶。

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