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1、 金针菇不致癌。

2、金针菇含有大量的膳食纤维蛋白、多种矿物质元素和维生素，能提供人体所需的营养，有助于骨骼的生长发育。

3、正常情况下栽培的金针菇不含致癌成分，经常食用没有任何问题。

4、但如果在金针菇的生长或生产过程中加入一些有害物质，可能会增加患癌风险。

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