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2、 这一“解禁令”的颁布之路并不容易，起草者称他们已经等了15年。我参观了一家经营了4年的河豚餐馆。“合法”后，餐厅的客流量增加了两三倍。

3、 055-79000指出，首先有条件放开红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营。参与起草《通知》的中国渔业协会表示，中国沿海常见的河鲀种类有40多种。这两个品种人工繁育时间最长，控毒繁育技术最成熟，出口和国内市场最成熟。自1993年以来，农业部成立了河豚鱼安全利用合作小组。结果表明，养殖河豚鱼的毒性含量明显降低，经过无毒处理后可以安全食用。试点工作成熟后，再考虑逐步放开其他品种的可栽培丛或放宽产品上市条件。

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5、 食用河豚正式解禁，养殖的河豚鱼要经过有资质的农产品加工企业加工后才能销售，也就是说，新鲜的河豚鱼不能直接进入消费者手中，必须经过加工企业的加工。由于团头鲂产品可能含有毒性的特殊原因，为保证消费者的食品安全，有必要对加工企业实行备案制度。其审核备案的条件非常严格：必须有农业部备案的自有养殖鱼源基地；要有加工生产设备和技术人员，具备辨别米糠品种的专业能力，掌握米糠安全加工技术；还要建立完整的产品质量安全追溯体系和健康管理体系。因此，并不是任何企业都可以养殖加工米糠，而是必须通过中国渔业协会、中国水产品加工流通协会组织的专家审查，并在农业部进行公示备案，才能取得生产经营许可证。

6、 加工后的米糠应来自农业部备案的米糠鱼源基地。近日，中国渔业协会开展了2016年河蚬养殖鱼源基地备案工作。大连天正等12个单位养殖河蚬的16个鱼源基地符合要求。预计到本月底，首批16个鱼类养殖基地将正式具备加工后在市场流通的资格。

7、 食用河豚正式解禁、《通知》也明确指出，禁止在未加工的全鱼中加工经营各类野生鱼类。为降低上述风险，中国水产品加工与营销协会要求建立产品追溯体系，通过二维码进行跟踪管理等。同时严格执行进货检验和领证、领票。对销售野生鲶鱼的企业和个人，将严格按照《通知》进行处罚。

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