大家好，精选小编来为大家解答以上问题。做面包的方法和步骤，做面包的方法和步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将60克鸡蛋打入碗中，加入4克酵母和10克白糖，搅拌均匀。

2、加入230克面粉，分几次加入，边倒边搅拌，搅拌至絮状。

3、再加入10克油。

4、揉成适度柔软的面团。

5、封口扩大一倍。

6、睡醒后，在桌上撒5克干面粉，防止粘。

7、揉成面团，排气约5分钟。

8、排气越干净，第二次醒发后做出来的意大利面就越柔软细腻。

9、之后直接搓成长条，切成小剂量。

10、在桌子上刷一层油，防止粘住。

11、从外向内按压。

12、搓成圆形，全部搓好后刷一层油。

13、用保鲜膜覆盖，大小是原来的三倍。

14、开小火，油温五成热时将面团放入，全程慢煎。

15、炸至底部金黄，翻面。

16、炸至两面金黄，裹上一层白糖。

17、完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。