大家好，小科来为大家解答以上问题。药膳鸡的做法，药膳鸡的配方有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(1)将鸡宰杀干净，去内脏，洗净，用清水浸泡1小时，去血。(2)用钩子把鸡吊起来30分钟左右，控制水分干透，然后把鸡翅向后交叉，把腿和爪子放入鸡腔内，把两个翅膀向前，从宰杀口伸出，从鸡口交叉出来，造成一个卧倒展翅欲飞的姿势。然后将鸡肉放入内室腌制30分钟，再控水晾干。(3)将麦芽糖浆、姜片、葱结混合后，用颜色擦拭鸡身。

(4)炒锅容易上火。当你把油放进去烧到160度的时候，把鸡钱放进去。炸至桔黄色* *时，捞起沥干油。(5)将鸡肉放入扒鸡包的锅中，卤汁落入鸡体内。用灶具烧开后，转小火炖2-3小时左右，再用灶具烧开，捞出，放入盘中冷藏，刷上香油。

其实很多疾病都可以根据食材调养。关键是看我们有没有心思和在乎。看了网编展示的保健药膳鸡做法，是不是觉得不难？如果我们有时间，为什么不自己做药膳鸡呢，这样不仅能向患者传递我们的情意，而且比药物更有利于他们的健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。